Immersi nel cuore del Vallone della Silica, inizieremo un breve cammino lento (km. 1,5) verso lo Jazzo De Laurentis che ancora racchiude al suo interno animali da cortile (tra cui asini e struzzi). Il cammino lento sarà guidato e illustrato da un profondo conoscitore del territorio murgiano la cui esperienza è stata riconosciuta dal CAI (Club Alpino Italiano)